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Burrata, Fior di latte, Capperi, Pomodoro secco, pancetta, Basilico, Rucola, Olio Bio.
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Trofie con crema di pistacchi, guanciale croccante, stracciatella e polvere di pistacchi, parmigiano e aglio.
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Fior di latte, Cime di Rapa, Salsiccia fresca, Filigrana di peperoncino, Basilico, Olio Bio.