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Paccheri con crema di peperoni gialli, menta,mandorle tostate, speck.
Bruschetta di pane di nostra produzione,concassè di pomodoro,burrata e pesto...
Fiorentina € 4.50 all’etto.
Costata 400gr con patate al forno.
Filetto di vitello 200gr
Costolette di agnello crispy e julienne di cavolo rosso.
Carpaccio di polpo,misticanza e agrumi
Seppia-salmone-tonno-polpo-gambero
Tagliere di formaggi misti , miele .
Carpaccio di pesce spada marinato homemade,uova di lompo e misticanza
Panino con hamburger Fellini ( hamburger 150 gr di bovino...
Spaghetti aglio olio, tartare di branzino e mollica croccante agli...
Tortiglioni con sugo ristretto alla 'nuja, olive e croccante di...
Spaghetti alla carbonara con chips di guanciale.
Calamaro ripieno ai frutti di mare,spuma di patate e salsa...
Entrecote Argentina.
Trofie con crema di rape,salsiccia crottante e scamorza affumicata
FRITTURA DI CALAMARI E TRIGLIE CON MAIONESE ALLA SOIA.
Tartare di tonno ,misticanza,burrata e maionese al limone.
2 Tocchetti di baccala fritto,3 peperoni cruschi
POLPO SCOTTATO, MAIONESE AL LIMONE SU VELLUTATA DI PATATE.
CACIO E PEPE .
Fritto misto 1 fiore di zucca ripieno di ricotta,1 frittatina...
CARPACCIO DI MANZO CON MISTICANZA.
Fantasie dello Chef.
Salmone al forno,insalatina di misticanza e maio allo spritz
Filetto di tonno in crosta di papavero e rape.
Spaghetti con bisque di gamberi e tartare di gamberi rossi...
Trofie con crema di pistacchi, guanciale croccante, stracciatella e polvere...
Patatine stick con fonduta di pecorino e guanciale croccante.
Salumi e formaggi misti con miele e grissini.
Chips dello Chef
Trofie con crema di zucchine, gamberetti e mentuccia.
Insalata di lattuga o di rucola o mista
Tonnarello con crema di melanzane affumicate,pesce spada ,mousse di burrata,basilico...
Crudo di Pesce in base al pescato
Tonnarello al ragù di moscardini e croccante alle alici.
Spaghetto alle vongole e olio al prezzemolo.