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Bruschetta di pane di nostra produzione,concassè di pomodoro,burrata e pesto di basilico (2Pz)
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Fritto misto 1 fiore di zucca ripieno di ricotta,1 frittatina di pasta, 2 paccheri farciti alla parmigiana,2 crocchette di patate
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FRITTURA DI CALAMARI E TRIGLIE CON MAIONESE ALLA SOIA.
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Trofie con crema di pistacchi, guanciale croccante, stracciatella e polvere di pistacchi, parmigiano e aglio.
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Paccheri con crema di peperoni gialli, menta,mandorle tostate, speck.
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Panino con hamburger Fellini ( hamburger 150 gr di bovino fresco, guanciale croccante, cacio cavallo silano, cipolla crunch, salsa realish, lattughino ) con contorno di chips.
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POLPO SCOTTATO, MAIONESE AL LIMONE SU VELLUTATA DI PATATE.
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Spaghetti aglio olio, tartare di branzino e mollica croccante agli agrumi.
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Spaghetti con bisque di gamberi e tartare di gamberi rossi agli agrumi, pomodoro e aglio.
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Tonnarello con crema di melanzane affumicate,pesce spada ,mousse di burrata,basilico e limone.
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Tortiglioni con sugo ristretto alla 'nuja, olive e croccante di basilico.
Ristorante, pizzeria, lounge bar in un ambiente ricercato, che fa rivivere le atmosfere cinematografiche create dal genio di Federico Fellini. Una contemporanea “dolce vita” nel centro di Cosenza.
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